丹後神の温泉旅館「すずらん」｜料理へのこだわり　「厳選した仕入れ」

すずらん/丹後/神の温泉/旅館/露天風呂/足湯/松葉がに/かに/葛野浜/かずらのはま/小天橋/海水浴場/自家製野菜/久美浜など、見どころいっぱいのすずらんへようこそ！

毎日、漁港に上がる様々な素材たち・・・。同じ種類の魚でも同じものは一つとしてなく、日々変化します。
本当に良い素材を仕入れるには、漁港へ足を運び素材を直接見て触る・・・ということが重要です。
当館の仕入れは、出来る限り主人が自ら足を運んで仕入れます。
新鮮で良い素材をそのまま召し上がっていただくことが当館のモットーです。